Vin de cuisine maison de prune. recommandations de recettes

maison savoureux parfumé vin de prune recette est probablement transmise dans la famille par le bouche à oreille, jouit toujours d'une grande popularité, aussi bien parmi les ménages, et parmi les invités. La préparation est pas si difficile, mais le résultat – tout simplement délicieux dans tous les sens. La principale chose – d'observer strictement les proportions ingrédients, ainsi que des recommandations formulées dans la recette.

Préparation du vin maison de la prune – un long processus. Après tout, vous avez besoin de boire à brasser et mature. Si vous envisagez de faire de l'alcool par une certaine date, l'heure pré-calculée. Pour préparer le vin de prune, stocker les produits suivants. Vous aurez besoin: un demi-litre d'eau bouillie, ainsi qu'environ 100 grammes de sucre. Prunes doivent être pris exactement 1 kg. Néanmoins, il est nécessaire de préparer une entrée spéciale. Pour cela, il faudra 200 g de raisins, du sucre et de l'eau (50 g et 300 ml, respectivement). Pas de colorants, des conservateurs ou des parfums. Seuls des ingrédients naturels de haute qualité. Il est par eux le produit fini devient particulièrement savoureux et parfumé.

Comment faire du vin de prunes? La réponse à cette question racontera cette recette. Recueillir pour démarrer le fruit le plus mûr sans pourriture et patients de barils. Cependant, ils en tout cas, ne peuvent pas être lavés ou une serviette. Sur la peau du fruit sont la levure de bière très précieux, qui contribuent activement au processus de fermentation. Prunes doivent obtenir le jus. Pour ce faire, utilisez la presse ou ménagers spéciaux technique. Le sucre masse vsypte résultante et ajouter de l'eau. Donnez-lui brasser dans un endroit chaud pendant plusieurs jours. Après cela, le jus peut être facilement séparé de la pulpe (grignon).

La discussion qui suit porte sur la préparation du levain. vin de prune maison, la recette dont nous envisageons, est précisément sur cette base. Raisins secs doivent être nettoyés aussi. Il suffit de remplir immédiatement à l'eau tiède. Ajouter le sucre et bien mélanger tous. Grains doivent être complètement dissous. Laisser fermenter ferment. Le processus se termine après environ 4 jours. Le liquide résultant doit être évacuée et utilisée immédiatement pour la préparation ultérieure d'une boisson alcoolisée.

Recette maison de vin de prune est entendu dans ce cas, il est fabriqué exclusivement à partir d'ingrédients naturels. Mieux encore, si le fruit vous ne serez pas acheter et utiliser ont cultivé sur son chalet d'été ou parcelle de jardin. À l' heure actuelle, le jus mélangé avec du sucre, selon les variétés de prunes. Le ratio standard – 3: 1. Si le vin blanc aigre, la proportion de sucre augmente. La bouteille est remplie de moût de fermentation. Récipient bien branché à l'aide de l'eau la constipation. Cela vous aidera à déterminer quand la fermentation est terminée (du tube arrêt sortant des bulles). vin de prune maison, la recette dont nous avons considéré, vous avez besoin de mettre dans un endroit sombre. Idéalement, il devrait y avoir assez chaud pour boire mûr. Dès qu'il a cessé d'errer, et le contenu de la bouteille quelque peu éclairci, vous devez vider très soigneusement le liquide sans secouer les sédiments. Le résultat vin est stocké dans un autre récipient. Le cou doit être bien farcie avec de la laine de coton. Mettez la bouteille dans le sous-sol ou cave 1 jour. En outre, verser la paraffine fondue du col du récipient (enlever la laine). vin devrait être conservé dans une position horizontale pendant 3 mois. Après cela, il peut être en toute sécurité mangée.