Remplissage pour les tartes alezan. Gâteaux à l'oseille frites

Le remplissage pour les tartes alezan peut inclure des composants eux – mêmes très différents. En outre, ces produits peuvent être préparés à partir de pâte à la levure et feuilletée, et même de la base sur le kéfir.

Dans cet article, nous allons vous dire comment faire rapidement et facilement des gâteaux à l'oseille frit et cuit au four.

Le particulier qui suit quelques-uns des plats les plus délicieux et satisfaisant – il est à vous.

Le remplissage pour les tartes oseille avec du sucre

Lors de la préparation de la farce considérée pas une grosse affaire. Fait en quelques minutes. Pour ce faire, nous devons:

• oseille fraîchement cueillis sans tiges – 450 g;
• sucre taille moyenne – ½ tasse.

Faire une farce savoureuse oxalique

Le remplissage pour les tartes alezan avec du sucre est parmi les chefs les plus populaires. Cela est dû au fait que sa préparation nécessite une petite gamme de produits, qui est traité en quelques minutes.

Fraîchement cueillis feuilles d'oseille bien trié (arracher les tiges, enlever les articles endommagés), puis se propager dans une passoire et soigneusement lavés sous une forte pression d'eau chaude.

Après cela, la plante fortement secouer, placée sur une planche à découper et à hacher finement avec un couteau tranchant.

Broyer le produit, sa propagation dans un grand bol d'émail, ajouter le sucre et une cuillère correctement empêchée. A ce remplissage pour les tartes alezan est considéré comme complètement terminé. Utilisez-le à sa destination peut être aussi longtemps que les ingrédients ne doivent pas donner votre jus (pendant 10-12 minutes).

Comment préparer un remplissage savoureux pour les tartes?

Pour savoir comment faire des gâteaux avec l'oseille doux, nous allons continuer. Maintenant , je veux vous présenter la recette garniture savoureuse pour frit pâtisserie. Pour la mettre en œuvre, nous aurons besoin:

• feuilles fraîchement cueillies oseille – environ 300 g;
• œufs de poulet bouilli – 3 pcs;.
• oignons verts frais – rayon moyen;
• grand sel – à appliquer à votre goût;
• beurre de bonne qualité – à propos '35

Procédé de préparation de la garniture

remplissage pour les tartes sarriette Sorrel fait rapidement et facilement. Les œufs de poule sont bouillies dans l'eau salée, puis refroidi à l'eau froide et frottées propre une grande râpe. Après cela, bien trié et alezan feuilles fraîches et des plumes d'oignons verts. Elles ont été soigneusement lavés dans une passoire, agiter fortement et haché finement avec un couteau bien aiguisé.

Après le traitement de tous les composants répertoriés se propager dans un bol profond et aromatisé avec un grand sel de table. On a aussi ajouté aux produits du beurre fondu (à la chaleur sur un bain de vapeur). Ce pansement des tartes plus parfumé, savoureux et riche en calories.

Incorporer les composants, ils sont laissés de côté, tout en préparant la fondation.

Comment faire des gâteaux à l'oseille frites?

Si vous voulez faire cuire les tartes frites, alors il est préférable d'utiliser une pâte à la levure. Pour son mélange, nous avons besoin des produits suivants:

• granulés de levure sèche – 4 g;
• oeuf de poulet cru – 1 pc;.
• chaud eau potable – 500 ml;
• sucre blanc – 12 g;
• sel peu profond – 3 g;
• farine de blé lumière – densité ajouter au substrat;
• huile végétale raffinée – utilisé pour le traitement thermique des tartes.

Préparation de la pâte de levure

Pour savoir comment faire le remplissage pour les tartes alezan, nous avons dit ci-dessus. Cependant, cette connaissance ne suffit pas pour préparer un plat délicieux produits et savoureux.

Depuis pétrir la pâte à la levure? Pour cette casserole versez profonde chaude l'eau potable et complètement dissous le sucre. Puis, dans un bol ajouter la levure sèche et les laisser seuls pendant ¼ heure.

Après avoir reçu la diffusion douce liquide turbide y sel d'oeuf et de la table. Incorporer les composants des mains, versez peu à peu dans un bol de farine de blé.

Pétrir la pâte est homogène, il est recouvert d'un couvercle et maintenu à 30 ° pendant 80 minutes. En même temps, chaque base ¼ heures poinçonné bonnes mains.

produits formant et faire frire dans une poêle

Gâteaux à l'oseille doux préparés selon le même principe que les produits salés. Après que la pâte est adapté, arracher pièce est enroulée dans un diamètre de cercle de 10 centimètres, la propagation oxalique bien et le remplissage bord pincé.

Former des produits semi-finis, ils sont placés dans un moule préchauffé avec de l'huile végétale et frits sur les deux côtés jusqu'à ce que l'éclairage affleurant (environ 14-16 minutes).

Présente des articles à la table du dîner

Une fois que les gâteaux seront roses, ils les répandent sur une plaque. Passez ensuite à un traitement thermique d'autres produits similaires.

Lorsque toutes les galettes sont frits, ils sont servis à la table, ainsi que du thé sucré ou toute autre boisson. Soit dit en passant, en plus de ces éléments peuvent être présents, et la sauce tomate ou le ketchup.

Faire cuire les tartes sucrées dans le four

gâteaux à l'oseille dans le four pour cuire la pâte feuilletée bien. Dans ce cas, il ne faut pas à pétrir. Il suffit d'aller au magasin le plus proche et acheter une base ready-made.

Ainsi, pour la pâte feuilletée auto-doux, nous avons besoin:

• pâtisserie magazine feuilletée (sans prendre la levure) – 1 paquet;
• remplissage oxalique doux – à la discrétion;
• Farine de blé – à la discrétion;
• oeuf de poule – 1 petit morceau.

produits formant

Avant de faire cuire des gâteaux à l'oseille dans le four, ils doivent être bien formés. Pour ce faire, la pâte feuilletée complètement décongelés étaler sur la table et saupoudré de farine. Sur la base mince laminée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, puis coupé en petits rectangles.

Dans chaque produit placé garniture sucrée oxalique en une quantité de 1-2 cuillères à dessert. Après ce test, les bords pincés fermement qu'il ne se révèle pas dans le processus de traitement thermique et le contenu ne sont pas allés au-delà des notions de base.

Comment faire cuire le produit dans le four?

La pâte feuilletée à l'oseille sont cuits au four assez rapidement. Après être préparés semi-finis, leur propagation sur une plaque de cuisson (huilé non nécessaire).

Pour un produit plus appétissant et belle sur leur oeuf cru enduit de surface, battu au moyen de la fourchette. Dans ces produits semi-finis sont envoyés au four et cuire au four pendant une demi-heure (peut être un peu plus).

En conséquence, une courte pâte feuilletée de traitement thermique devrait augmenter de manière significative la taille, devenir vermeille, tendre et très savoureux.

Présente plat de farine à la table

Après la cuisson dans les feuilletés au four les délicatement enlevés et placés sur une grande assiette. Utilisez ces articles peuvent être des boissons sucrées (thé, café, cacao, soda, jus, etc.).

Il devrait être particulièrement prudent lors de l'utilisation des tartes sucrées à chaud. Cela est dû au fait que le sucre à hautes températures, situé dans le remplissage se fondre et se joindre au jus d'oseille, forme de sirop. Si une telle douceur chaude arrive à la muqueuse buccale ou la peau, alors vous aurez certainement une légère brûlure.

En résumé

Maintenant, vous savez comment préparer leurs propres tartes sucrées et salées oxalique en utilisant la levure et la pâte feuilletée. En utilisant les prescriptions décrites, vous êtes sûr de faire une collation savoureuse et satisfaisante qui peut être consommé, à la fois à la maison et prendre avec vous au travail, à l'école.