Plats de filet de dinde: recettes

La Turquie est connue comme une viande très utile et diététique. Il est plein de vitamines A et E, et une faible teneur en cholestérol. Et la viande de dinde contient beaucoup de traces de sodium, calcium, soufre, magnésium, etc. Beaucoup dans la dinde et de protéines, et de phosphore dans pas moins que le poisson. Il absorbée par la viande aussi facilement que le veau, mais contient beaucoup plus de celui-ci sodium, qui est ce qui fournit le métabolisme du sodium dans le corps. La consommation régulière de dinde aide à prévenir le cancer. Ainsi, il est très utile d'inclure dans vos repas de régime de poitrine de dinde. Recettes de certains d'entre eux sont énumérés ci-dessous.

Plats de filet de dinde: recettes de soupe

Soupe – un invité fréquent sur la table beaucoup de gens. L'une des nombreuses recettes pour les soupes implique l'utilisation de la dinde. Ainsi, une livre de coupe de poitrine de dinde, ajouter 1 oignon (haché) et 1 carotte (aussi haché) et les faire cuire dans le bouillon. bouillon sel n'a pas besoin immédiatement, mais à moins de 10 minutes. jusqu'à la préparation complète. 3 gousses d'ail, couper et faire frire. Un grand poivron, le céleri pétiolaire tige 2 et 1 tomate coupée en cubes et 5 min. frits dans l'huile, dans lequel l'ail rôti. Dans le bouillon de mettre des légumes grillés et l'ail, ainsi que d'un demi-pot de haricots, le sel et le poivre. Faire cuire pendant environ 20 minutes d'alimentation sur la table, saupoudrez avec une soupe de persil haché besoin.

Plats de filet de dinde: recettes avec cuisson

Turquie à l'ail
700 filets g doivent couper en petits morceaux. 3 cuillères à soupe mélange de sauce de soja avec de l'ail séché (1 cuillère à soupe) et de tout assaisonnement pour la viande, constituée d'eau de demi-cercles, mélanger et verser la viande. Et alors vous devez cuire la poitrine de dinde dans un manchon dans un four bien chauffé (jusqu'à ce qu'une croûte dorée).

Plats de filet de dinde: recettes de friture dans une poêle

Le plus souvent, il est poitrine de dinde rôtie, donc beaucoup de recettes.

Turquie avec des fruits

filets de dinde Kilogramme doivent couper en portions, couvrir avec de la farine et faire frire dans l'huile de tous les côtés. Une paire de lampes à couper et à ajouter à la poêle avec la viande rôtie, ajoutée à 450 ml d'eau chaude (ou mieux – bouillon), du sel et des épices. Mélanger le tout et faire bouillir pendant un certain temps à environ 10 minutes alors que vous devez ajouter à votre fruit séché 350g haché de viande de choix (ou 500g de tous les fruits frais), 4 cuillères à soupe de vin blanc sec (il peut être remplacé par du jus de pomme) et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Lorsque la viande est prête, ajouter au mélange de 4 cuillères à soupe casserole de crème et les herbes hachées, laisser bouillir et retirer immédiatement de la chaleur.

Filet de dinde avec des légumes à la crème sure

Un livre de filets de dinde doivent couper en morceaux, mélangez-les avec deux cuillères à soupe de mayonnaise, le sel et les épices au goût. Marinée pendant 20 donnent minutes Pendant ce temps, 3 tomates doivent verser de l'eau bouillante et peler, puis les couper en tranches. 200 grammes de chou-fleur doivent faire bouillir pendant quelques minutes dans l'eau salée, diviser en petits bouquets et rouler dans la farine. 200 g d'aubergines et de poivrons 100g besoin de couper en bandes (aubergine pré-clair).

Un oignon finement haché de mettre sur une casserole chauffée et faire frire. Ensuite, ajoutez les tranches de dinde et de les faire frire jusqu'à ce qu'une croûte dorée. Ensuite, ajoutez le chou casserole et aubergines, rôti 5 minutes et ajouter le poivre. Lorsque tous les légumes prennent une couleur dorée, ajouter les tomates. Laisser mijoter leurs 5 minutes, puis ajouter le sel, la crème (4 cuillères à soupe) et le poivre, le cas échéant – les épices. Lorsque le mélange commence à bouillir dans une casserole, nous diminuons le feu, couvrir, laissant une petite ouverture laisser mijoter jusqu'à tendreté. Si le liquide se transforme un peu trop actif ou ébullition, ajouter un peu d'eau, crème sure ou de la sauce tomate.

Turquie brizol

600 g de filets coupés en morceaux en forme escalopes, leur peu repousser, le sel et soigneusement trempé dans la farine, puis dans un mélange des trois œufs et épices battus. Chaque pièce a besoin peu (2-3 min.) Pour faire frire, puis plié dans la casserole. Remplissez le lait et laisser mijoter, le lait est évaporé puis servir.

Turquie avec des tomates et des abricots

1 kg de filet coupés en morceaux et frits, puis pliées dans une casserole. 3 oignons coupés en lamelles, aussi frits, les ajouter à la cuve avec 100 ml de vin sec et la pâte de tomate et d'épices. Comme commence bientôt à ébullition, verser la sauce et la dinde, la couverture, laisser mijoter pendant une demi-heure. Ensuite, ajouter 200 g d'abricots dénoyautées frits dans une casserole sans farine d'huile (3 cuillères à café) et laisser mijoter pendant 15 minutes. Avant de retirer du feu, ajouter l'ail pilée (4 tranches).