Soupe à la choucroute – recette

Soupe de la recette de la choucroute que nous offrons, il est très facile et rapide. Cependant, la méthode de préparation et d'ingrédients affectent le goût du plat. Il est donc très important de choisir exactement la recette que vous aimez le plus. Surtout pour nos lecteurs, nous avons trouvé quelques options intéressantes cuisine cette soupe incroyable. Espérons que ces méthodes peuvent vous aider dans le domaine culinaire.

Soupe de la recette de la choucroute que nous vous disons maintenant, ne prépare pas plus d'une heure. En outre, les produits suivants: 1 carottes, 300 g de choucroute, 1 oignon, 4 pommes de terre moyennes, feuille de laurier, sel, poivre (pois), 1 cuillère à soupe la pâte de tomate, quelques brins d'aneth. Ainsi, la soupe de la recette de la choucroute!

Méthode de préparation est assez simple: Choucroute couper encore plus fin, ajouter la pâte de tomate et jeté dans une casserole, remplir d'eau et laisser mijoter quelque part une demi-heure. Nous passons tous dans une casserole, puis versez l'eau bouillante, mettez un petit feu. Puis ajouter à l'oignon et la carotte. Jetez-le poivre et la feuille de laurier. shinkuem les pommes de terre et de mettre là aussi. hacher finement l'aneth et ajouter au poids total. Sel, assaisonner avec goût.

Si vous choisissez de traiter vos amis à l' origine plat russe, dans cette soupe de cas adapter parfaitement. D'ailleurs, précisément à cause de la tradition chrétienne de jeûne soupe aux choux russe favori a été modifié. Si elle est traditionnellement cuit dans un bouillon de viande, puis pendant le Carême pratiqué d'une manière différente. Au cours de cette période, manger de la soupe avec de la choucroute – le jeûne. Dans certaines régions de la Russie, de la soupe qui ne contiennent pas de viande, appelé vide. Cependant, en réalité, ce n'est pas: la soupe, même végétarien, très riche en calories et nutritif.

Ainsi, la soupe sans viande de choucroute peut être fabriqué à partir de cette suite de produits: un demi-kilo de choucroute, deux carottes, 1 gros oignon, 1 persil racine, l'aneth, huile végétale, 2 cuillères à soupe de farine, feuille de laurier, le sel et le poivre à votre goût.

La première étape consiste à presser délicatement le jus de chou aigre, puis faire bouillir pendant un certain temps dans ce jus, dilué avec 1 tasse d'eau. Certains ont ajouté à cette sauce tomate bouillon ou de la purée de tomate – cette manipulation donnera une belle couleur orange à votre plat.

L'oignon et le persil hacher finement et les faire frire. A la fin de la cuisson de la soupe pour ajouter frire dans une casserole. La farine mélangée avec de l'huile de tournesol et de l'eau, versé dans une soupe. Ajouter les épices, la feuille de laurier.

D'ailleurs, certains sont ajoutés dans cette version de pommes de terre et des céréales. Dans ce cas, il est préférable de faire cuire séparément, puis passer à la soupe.

Il est maintenant très en vogue partout utiliser le chou – fleur. Heureusement, il est rarement consommé sous sa forme brute – habituellement mijoté. Même comme un ancien plat russe comme la soupe, a subi quelques changements. Et maintenant, beaucoup de femmes au foyer de nourrir leur famille une nouvelle soupe originale – une soupe au chou-fleur. Mieux ou pire, vous obtenez un goût, difficile à définir. Et puis, et un autre plat incroyablement savoureux. Peu importe ce que vous faites cuire la soupe: go est cette soupe Chou-fleur avec de la choucroute – recette est pas très différent. Il est parfaitement possible de faire cuire un plat de chou-fleur, des recettes à base, nos résultats ci-dessus que l'utilisation belokachannaya. Il n'y a qu'une différence fondamentale: il est nécessaire de mettre tous les ingrédients, mais le chou ajouté dernière – ce légume peut bouillonner, sa cuisine prend moins de temps.

Spécialement pour vous, nous publions une intéressante recette de soupe aux choux de chou – fleur. Vous aurez besoin: le céleri, les épinards, les oignons verts, 1 oignon, 3 pommes de terre, bouillon de légumes, petits pois, 1 carotte râpée.

Incorporer le bouillon de légumes d'ébullition des pommes de terre en tranches, faire revenir les oignons et les carottes, ajouter à la poêle, le céleri et les épinards coupés. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre sont prêts, ajouter le chou-fleur haché, les pois verts, le sel, le poivre au goût. Une fois que vous avez versé la soupe dans des bols, chacun d'eux crumble un peu d'oignon vert. Il se trouve soupe très savoureux et nutritif.