Comment faire cuire le gâteau: conseils pour les débutants

Pour être en mesure de surprendre toujours invités et les parents de délicieuses pâtisseries, sans dépenser cuire pendant des heures, assez pour comprendre comment faire des petits gâteaux. Ceci est un dessert délicieux, qui peut être beaucoup d'expérimentation. Comprendre comment préparer des gâteaux faits maison, il est pas difficile: vous devez apprendre quelques trucs et choisir la recette éprouvée.

Conseils de cuisine

La recette de ce dessert vous ne semblent plus difficile si vous quelques conseils. Tout d'abord – ne pas épargner les produits. Dans la cuisson, utiliser de bons oeufs, le sucre et le beurre, et une variété de fruits secs et les noix, la seule façon d'obtenir un très savoureux. Deuxièmement – avant de préparer le gâteau, il ne faut pas d'acquérir les plats spéciaux. Faire cuire le dessert peut être dans les formes pour les cookies, muffins peuvent tout simplement sculpter à la main, décorer avec des noix ou émail. En bref, la liberté complète pour l'imagination. La troisième règle est de ne pas décorer les petits gâteaux avec du mastic ou d'autres décorations doux, car ils détournent l'attention du grand goût de lui-même la cuisson. Quatrième – ne jamais retirer les muffins de la forme si elles sont encore chaudes! La cinquième règle – avant de préparer le gâteau, ne pas pétrir la pâte trop longtemps. Essayez de garder la structure en mousse de protéines en les ajoutant seulement après la farine de vsypaniya. cuire au four dessert à la plus haute température – Sixième. Petits gâteaux seront prêts dans un quart d'heure, mais le plus important sera à une préparation à l'heure. Enfin, vérifiez la pâte en préparation. Si la croûte est déjà rose, mais à l'intérieur du gâteau est encore humide, couvrir avec du papier de cuisson. Donc, vous ne serez pas brûler.

Comment faire cuire un gâteau rapide?

Pour surmonter la peur avant la cuisson, commencer par une recette simplifiée. Comprendre comment faire cuire un gâteau pendant cinq minutes. Vous aurez besoin de quatre cuillères à soupe de farine, la même quantité de sucre et la moitié du cacao, des œufs, trois cuillères de lait et de beurre que, ainsi que le cercle habituel. Il devrait être une céramique, pour l' utiliser dans un four à micro – ondes sans crainte. Mélanger la farine, le cacao et le sucre avec l'œuf, le beurre fondu et le lait. Réglez le micro-ondes à puissance maximale et trois minutes cuire le droit de gâteau dans la coupe. Dans le processus, la pâte va augmenter en taille. Ne vous inquiétez pas – il tombera bientôt. gâteau prêt peut être décoré avec du sucre en poudre ou de copeaux de noix de coco.

Comment préparer un gâteau au citron?

Cette recette doit être plus compliquée. Prenez trois tasses de farine, trois cents grammes de beurre, quelques verres de sucre, cinq jaunes, quatre protéines, une demi-tasse de noix hachées, une demi cuillère à café de bicarbonate de soude, le zeste de citron. Pour le glaçage, vous aurez besoin d'une protéine, deux cents grammes de sucre en poudre, le jus de citron. Étaler une tasse de sucre et de beurre, un jaunes d'oeufs avec un fouet. Tout le mélange, ajouter les noix, la soude, le zeste, ajouter graduellement la farine et fouettés en protéines de mousse. Bien mélanger et placer dans un plat allant au four, préalablement saupoudré de chapelure. Cuire au four pendant soixante minutes à cent quatre-vingts degrés. Pour glaçure, moissonneuse – batteuse battu le blanc d'œuf et de la poudre, versez peu à peu dans le jus de citron. Couvrir le mélange refroidi gâteau et laisser sécher légèrement, puis servir.