Recette: « œufs à la sauce moutarde. » Options préparer la sauce

Les œufs – d'un des composants de cuisson qui sont présents dans une grande quantité de nourriture. Leur avantage indéniable est le fait qu'ils sont tout à fait agir avec succès comme un plat à part – et consommés volontairement par tous. Le plus triste est que les plats d'œufs sont généralement présentés des œufs brouillés seulement, omelettes et – moins souvent – des œufs durs, qui sont accompagnés de sel et de la mayonnaise. Voilà pourquoi la dernière version du peu apprécié par la plupart des gens. Il a grandi rapidement et plutôt sans intérêt fatigué en termes de goût. Mais, connaissant les œufs de recette à la sauce moutarde, vous pouvez devenir un grand fan de une telle méthode de préparation. En particulier que la préparation est différent du point d'ébullition conventionnel principalement stryapaniem « sauce ».

Simple, rapide et savoureux

Nous proposons de commencer par une recette simple pour les œufs à la sauce moutarde. Sa performance n'a pas pris beaucoup de temps. Et seulement besoin de la moutarde, le sucre, les œufs, la crème, la mayonnaise et de citron. Et mettre en œuvre très facilement. De jus de citron pressé, mélangé avec deux cuillères à soupe de mayonnaise, un quart de litre de crème et d'un demi-paquet de moutarde forte. Pour atténuer l'acidité de remplir une cuillère de sucre (grand ou petit – vous décidez); sel et poivre blanc – également selon votre goût. Pour donner à la sauce une plus grande densité, il est possible d'ajouter un œuf haché finement, et pour le goût – les verts hachés. Pétrir tous les ingrédients et la sauce versée moitiés d'œufs durs. Son montant sera suffisant pour autant que 8 pièces.

colline d'oeuf

Il y a une autre recette pour les œufs à la sauce moutarde, dans laquelle non seulement la « sauce », mais un mode d'alimentation. Les œufs eux-mêmes naturellement cuits mais non nourris tout ou moitiés, et coupé avec des cercles épais, qui sont pyramide posées. Préparation de sauce 30 g de moutarde à chaud sont agités dans des volumes égaux de vinaigre et d'huile végétale (un demi-verre); prisalivaem sauce, et il est rempli d'une diapositive. Haut de la beauté et la laitue d'enrichissement placé le goût, le radis et divers cercles verts hachés.

Les oeufs dans la coquille de lard

recette encore plus intéressante pour les « œufs à la sauce moutarde » enrichie aussi « couverture » de bacon. L'idée est que les œufs durs coupés en quartiers, chaque enveloppé dans un ruban de bacon. La viande va un peu: 4 œufs – que la sauce 100 g pour ce plat est un peu différent: combiner une demi-tasse de moutarde, un tiers – de miel, un quart – de vinaigre de cidre de pomme et une cuillère à soupe de tout le ketchup. Gravy devrait être insisté dans la nuit fraîche. œufs emballés pendant dix minutes et cuit dans un four chaud, versé par la sauce et manger avec plaisir.

Oeufs en allemand

L'Allemagne a également rendu hommage au plat et des œufs modifiés dans la recette de sauce à la moutarde pour répondre à vos goûts. La sauce est préparée Allemands ne pas comme tous les autres. le beurre de Cube pesant environ 50 g a été fondu lentement et retiré de la plaque. Il est mélangé avec un monticule de cuillère de farine; il n'est pas frit. Dans une masse agité, encore une fois placé sur le feu, un peu est versé un demi-litre de lait, vymeshivaya intensive. Verser tout le lait, le sel et pripavlyayut et vient à peine à ébullition – retiré à nouveau de la plaque. Une fois refroidi un peu – ajoutez deux cuillères à soupe de moutarde, soigneusement pétries, mais le feu n'est plus revenir. Sauce va presque visqueuse, épaisse; si vous voulez plus liquide – mettre moins de farine. Encore une fois, si elle ne vous convient pas pour la netteté – ajouter la moutarde.

Cette sauce Allemands utilisés non seulement aux oeufs: ils ont pris en même temps servir bouilli, des pommes de terre pré-haché. Mais nous pouvons restreindre et quelques oeufs, servi tout ou en deux.

Comme vous pouvez le voir, il est possible de préparer des œufs un « moutarde » très diversifiée. Les recettes (avec des photos peuvent être vues merveilleux) vont certainement fournir un résultat savoureux et délicieux.