Porc roule aux champignons – satisfaction pour l'estomac

Cet article est dédié à la préparation des rouleaux de porc. Ils complètent parfaitement la partie de la viande de la table et peut servir un plat séparé ou une collation. Leur apparence est originale et la farce aux champignons rend les repas scolaires. Si vous ne mangez pas de porc, vous pouvez le remplacer par toute autre viande.

rouleaux de porc aux champignons

Vous devez prendre:

• chair de porc – environ une livre;
• lard fumé – 300 g;
• champignons frais (de préférence blanc) – 200 g;
• civette – 1 pc;.
• huile de tournesol;
• assaisonnements, épices au goût.

cuisine:

1) Les oignons pelés, hacher finement.

2) Faire revenir jusqu'à transparence.

3) A ce moment, laver les champignons, couper.

4) les ajouter aux oignons, assaisonner et laisser cuire à feu moyen jusqu'à 7 minutes cuites.

5) les viandes lavés, coupés en médaillons minces, légèrement repousser à travers le film alimentaire.

6) Ajouter le sel, sont épicés.

7) le lard coupé en plaques.

8) Sur chacun des médaillons pour mettre le bacon et une cuillerée de champignons frits.

9) réduire le roulis, une liaison.

rouleaux de porc aux champignons peuvent être associés à un thread qui ne se décompose pas ou enlevé dans le congélateur pendant 3-5 minutes.

Faire cuire ce plat de trois façons: cuire, frire sur la cuisinière ou dans multivarka. Les trois méthodes sont délicieuses, vous pouvez choisir celui qui est plus à leur goût.

La cuisson au four

1) faire frire avec de l'huile sur les deux côtés, pour conférer le caractère juteux.

2) Mettre dans un plat allant au four et l'envoyer dans le four pendant une demi-heure. La température dans le four doit être 200 degrés.

Sur un réchaud à gaz

1) les rouleaux de viande de porc aux champignons des deux côtés à feu vif.

2) Puis laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que 20 minutes. Dans cette recette, vous pouvez transformer la crème sure et l'aneth, le plat sera même avec la sauce.

Comment cuisiner dans multivarka

1) Dans un bol versez un peu d'huile végétale.

2) Placez les rouleaux et choisissez le mode de « cuisson » pendant 30 minutes.

3) Au bout de 15 minutes, les retourner de l'autre côté et laisser cuire jusqu'à prêt.

Mieux servir avec des légumes ou des pommes de terre en purée.

Il y a une autre façon de cuisiner dans multivarka. Cette recette convient à ceux qui ne peuvent pas être frits.

1) Mettre la cuvette dans l'eau (250 ml).

2) Placez le récipient à la vapeur.

3) Placez les rouleaux et choisissez le programme approprié.

4) Faire cuire pendant 20-30 minutes.

5) Servir avec la crème sure et d'herbes.

Fungal convolution avec le fromage sur une plaque

Ceci est une recette très simple. rouleaux de viande aux champignons décoreront et diversifier votre alimentation. Le plat est faible en gras et très appétissant.

Vous devez prendre:

• viande de porc – 1 kg;
• champignons (tout, vous pouvez même séché) – une livre;
• ciboulette – 2 pièces;.
• Fromage – 300 g;
• Oeufs – 3 pcs;.
• ananas – 1 pc;.
• mie de pain;
• assaisonnements, épices;
• l'huile de tournesol.

cuisine:

1) lavage de la viande, coupée en morceaux, un peu hors rythme.

2) Tartiner chaque tranche d'assaisonnement, le jus de citron à l'eau.

3) l'oignon propre et coupe.

4) laver les champignons, les hacher.

5) Faire revenir l'oignon et les champignons jusqu'à cuisson et prisalivaya priperchivaya.

6) des bandes de coupe de fromage à la longueur de la viande.

7) Pour chaque farce au fromage mettre médaillon de champignons, de roulis et fixer la broche de cuisson ou de fil.

8) Testicules fouet.

9) chapelure versent la plaque, chaque rouleau à rouler et à humidifier l'œuf.

10) Faire revenir l'huile des deux côtés jusqu'à fait.

Servir avec des légumes, des céréales ou un plat séparé, après avoir fait les incisions et verdiers arrosées.

Rouleaux de champignons dans le four

Le temps total de préparation d'une demi-heure. Portions: 4 pièces.

Cette recette est un peu plus compliqué que le précédent. Il peut être utilisé comme le principal plat de viande pour des vacances ou pour profiter d'un goût inoubliable en semaine.

Vous devez prendre pour se préparer:

• filet de porc – 700 g;
• champignons (précuites) – 300 g;
• crème (tout pour cent de graisse) – 300 ml;
• crème sure – 2 c. l;.
• civette – 1 pc;.
• pâte de tomate – 2 c. l;.
• condiments, épices, greenfinch – au goût.

rouleaux de porc aux champignons sont obtenus par air.

cuisine:

1) Les viandes préalablement lavées et coupées obsushennoe de serviettes en papier.

2) mariné aux épices pendant 15-20 minutes.

3) couper les champignons et les oignons.

4) Faire frire à feu moyen.

5) sur la couche de mélange de viande de vente de pliage au rouleau, liaison.

6) Mettez sous une forme graissée.

7) Préparer la sauce: crème, tomate et mélange de crème sure, ajouter le sel et le poivre.

8) Remplir il roule.

9) Envoyez le formulaire au four pendant une heure.

Je vous remercie de votre attention. Nous espérons que vous trouverez « leurs » petits pains de porc aux champignons, les invités surprises et une famille.